Berkel Red Line 250 Rot Aufschnittmaschine – Kompakt, kraftvoll & präzise mit 14 Schnittstufen, integriertem Schleifer und Palatina Einlegebrett

• Bedienfreundliche Schneidemaschine für nahezu alle täglichen Anforderungen in Ihrer Küche. Einfache Handhabung, besonders leichtgängiger Schlitten für Top Ergebnisse.
  
• Diese Berkel Aufschnittmaschine besitzt einen integrierten Schleifapparat. So kann die Schneideklinge der Maschine nach belieben häufig geschärft werden.
• Inklusive handgefertigtem Einlegebrett aus Eiche, das von uns passgenau für diese Aufschnittmaschine konzipiert wurde.
• Gewicht: 22 kg, Klingendurchmesser: 250 mm, Motorleistung: 0,19 kW, Schnittbreite: 0 – 14 mm, Schneidleistung (rund): 178 mm, Schneidleistung (eckig): 185×175 mm, Größe: Länge: 515 mm – Breite: 505 mm – Höhe: 420 mm.

Berkel Red Line 250 Rot – Premium Aufschnittmaschine mit Design-Statement

Die Berkel Red Line 250 in Rot ist die perfekte Symbiose aus Performance, Ästhetik und kompakter Bauweise. Sie wirkt wie ein Premium-Tool aus der Profi-Welt – bleibt aber so platzsparend, dass sie sich nahtlos in moderne Küchen integriert. Das ikonische Rot setzt ein klares Statement und macht die Maschine zum Blickfang, der Genuss, Präsentation und Effizienz auf ein neues Level hebt.

Für Zuhause gemacht – und trotzdem gastro-tauglich

Ob privates Dinner, Antipasti-Abend oder professioneller Service: Die Berkel Red Line 250 ist flexibel einsetzbar und liefert zuverlässig gleichmäßige, saubere Scheiben. Dadurch wirken Platten und Boards sofort hochwertiger, das Anrichten geht schneller – und der gesamte Workflow bleibt souverän und kontrolliert.

Ideal für:
Schinken, Salami, Wurst, Käse sowie auch Fisch, Gemüse und Obst – besonders bei mittelgroßen Aufschnittgütern spielt die Maschine ihre Stärken aus.

Präziser Schnitt: 14 Stufen für perfekte Scheiben

Mit dem komfortablen Drehregler steuerst du die Schnittstärke in 14 Millimeterstufen – für hauchfeine Scheiben, gleichmäßige Carpaccio-Optik oder etwas kräftigere Schnitte für rustikale Platten. So passt du dich jedem Produkt an und wechselst schnell zwischen verschiedenen Anwendungen, ohne Tempo zu verlieren.

Schrägebene & Power: leichter Lauf, souveräne Kontrolle

Die durchdachte Schrägebene nutzt die Schwerkraft für einen kontrollierten Produktlauf. Das macht den Schneideprozess spürbar angenehmer und sorgt gleichzeitig für ein sauberes, professionelles Ergebnis. Der kraftvolle Motor unterstützt den Schnitt auch bei festerem Schneidgut – dabei bleibt der Lauf ruhig, stabil und effizient.

Schärfe-Management inklusive: integrierter Schleifaufsatz

Der integrierte Schleifaufsatz ist direkt an Bord. Damit bleibt die Klinge dauerhaft scharf – und du sicherst dir konstant präzise Schnitte über lange Zeit. Gleichzeitig verlängerst du die Lebensdauer der Klinge und schützt deine Investition durch nachhaltige Pflege.

Hygiene & Reinigung: schnell sauber, schnell wieder startklar

Gerade im Alltag zählt ein schlankes Hygiene-Konzept. Das Gehäuse aus einem Guss reduziert Zwischenräume, lässt sich leicht abwischen und wirkt dauerhaft hochwertig.
Der Klingenschutz kann per Drehbewegung entfernt werden – dadurch wird die Reinigung einfacher, schneller und zugleich sicher. Ergänzend sorgt das Schnellwechselsystem der schrägen Platte dafür, dass der Maschinenkörper zügig gereinigt ist und die Red Line 250 jederzeit einsatzbereit bleibt.

Exklusives Upgrade: Palatina Werkstatt Einlegebrett aus Eiche

Das Palatina Werkstatt Einlegebrett aus Eiche bringt Wärme, Charakter und einen hochwertigen Kontrast zur roten Maschine. Es wird exklusiv gefertigt – jede Maserung ist anders, jedes Brett ein Unikat. Damit entsteht ein Setup, das nicht nur praktisch ist, sondern auch in der Präsentation überzeugt: Schnittgut fällt sauber und stilvoll auf das Brett und kann direkt serviert werden.

Fazit: Berkel-Feeling mit dauerhaftem Mehrwert

Die Berkel Red Line 250 Rot liefert, was anspruchsvolle Genießer und pragmatische Macher brauchen: Design-Impact, präzise Schnittqualität, kompakte Integration und gastro-taugliche Performance. Wer Präsentation, Genuss und Effizienz in einem Premium-Tool bündeln will, setzt hier auf eine Maschine, die im Alltag begeistert – und im Service professionell abliefert.

Investieren Sie in Qualität, Leistung und Sicherheit. Diese Hochleistungs-Schneidemaschine ist mehr als nur ein Gerät - sie ist Ihr verlässlicher Partner in der Küche! Und die Palatina Werkstatt ist stets an Ihrer Seite als verlässlicher Partner rundum Berkel.

Klingenschutz

Wie auf dem Bild zu erkennen, kann der Klingenschutz ganz einfach entfernt werden. So können Sie mit einem Tuch die Klinge gelegentlich gründlich reinigen.

Platte

Die schräge Schlittenplatte, auf die Sie das Aufschnittgut platzieren, kann durch eine einfache Entriegelung leicht entfernt werden. Den Schlitten können sie dann entnehmen und reinigen. Auch die Maschine kann dadurch besser gereinigt werden.

Drehknopf

Durch den anwenderfreundlichen Drehknopf kann das Schneidemesser leicht bewegt und somit die Schnittbreite von 0 - 14 mm schnell und präzise frei eingestellt werden.

Einlegebrett

Sie erhalten zusätzlich ein massives Einlegebrett aus Eiche, das aus alten Fassdauben von Weinfässern speziell von uns in Handarbeit angefertigt worden ist. Sie können das Brett ebenfalls zum Servieren und Transportieren des Schnittguts benutzen. Sie haben Fragen zu unseren BERKEL Produkten?

Ob Beratung oder Sonderwünsche – alle Ihre Fragen und Wünsche behandeln wir persönlich und kompetent. Sie können sich sicher sein: Wir finden eine Lösung für Sie als BERKEL-Händler.

Sie erreichen uns von Montag bis Freitag unter der Nummer +49 (0)176 32399072 oder jederzeit unter [email protected]

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