Kai Shun Classic Santoku DM-0718 mit Kullenschliff, 18 cm Klinge + Fassholzbrett 34x21cm

• DM-0718: ultrascharfes Santokumesser mit Kullenschliff, verhindert das Kleben vom Schnittgut an der Klinge
• Klinge & Griff : Klingenkern V-Gold 10 Stahl – 32 Außenlagen Damaststahl – rostfrei – Länge 18 cm – beidseitig geschliffen, ultimative Schärfe
• + großes, massives und klingenschonendes Küchenbrett aus Fassdauben von alten Weinfässern, 34×21 cm

Die Shun Classic Serie vereint jahrhundertealte, japanische Samurai Schmiedekunst mit modernen und technisch ausgereiften Fertigungsverfahren unserer Zeit. Als Ergebnis präsentiert sich eine überaus hochwertige Damastmesser Serie, die bis ins kleinste Detail ausgereift und konsequent auf beständige Schärfe ausgerichtet wurde. Die Messer sind damit hervorragend für den professionellen Gebrauch geeignet. Schön anzusehen sind die Shun Classic Klingen wegen ihres charakteristischen, seidenmatten Musters des Damaszener Stahlverbunds aus 32 Lagen. In Kombination mit dem eleganten, schlank zulaufenden Griff aus schwarzem Pakkaholz, ergibt sich ein ästhetisches Gesamtkonzept mit grundlegendem Anspruch an Qualität und Funktion.