Shun Pro Sho VG-2007 Usuba "THE MAGIC KAI WISHLIST 2025"

• Japanisches Usuba-Gemüsemesser aus der KAI Shun Pro Sho Serie

• 16,5 cm Spezialklinge – optimiert für ultra-präzise Gemüseschnitte und feine Julienne

• Hochleistungsstahl (A10) mit hoher Härte für langanhaltende Schärfe

• Einseitiger Schliff für maximale Kontrolle und absolut gerade Schnitte (ideal für Rechtshänder)

• Ergonomischer Griff aus dunklem Pakkaholz für sicheren, ermüdungsarmen Grip

Usuba-Power für präzise Gemüseschnitte

Das Kai Shun Pro Sho VG-2007 Usuba mit 16,5 cm Klingenlänge ist das Spezial-Tool für alle, die Gemüse nicht einfach nur schneiden, sondern inszenieren wollen. Die traditionelle Usuba-Klingenform ist in Japan das Go-to-Messer für feine, saubere Schnitte bei sämtlichen Gemüsesorten – von hauchdünnem Kohl über präzise Gurkenscheiben bis hin zu kompromisslos gleichmäßigen Julienne.

Der einseitige Schliff sorgt für maximale Kontrolle entlang des Schneidbretts und ermöglicht exakte, gerade Schnitte ohne Abdriften – ideal für dekorative Cuts, filigrane Garnituren.

High-Performance-Klinge aus A10-Stahl – Schärfe mit langer Standzeit

Herzstück des Kai Shun Pro Sho Usuba ist der Klingenstahl: A10 Hochleistungsstahl mit einer Härte von rund 61 HRC.